Những thực phẩm “rau trường thọ” mọc nhiều ở nước ta

Với những tác dụng đặc biệt trong việc bảo vệ sức khỏe, những loại rau mọc nhiều ở nước ta như rau sam, nấm hương, rau dương sĩ được ví là rau trường thọ

• tam that bac tuoi

Những loại rau này được sử dụng rộng rãi tại Trung Quốc, nhưng ở nước ta nó được ít người sử dụng, vì họ hầu như không biết tới giá trị tuyệt vời của những loại rau này.

Với tình trạng thực phẩm nhiễm độc tràn lan trên thị trường, rất nhiều người đã chọn xu hướng dinh dưỡng mới đó là: “Không nhất thiết phải ngon, nhưng phải có lợi cho sức khỏe”. Bởi những thực phẩm ngon và đắc tiền chưa chắc đã an toàn cho sức khỏe của bạn. Những thực phẩm được ví là rau trường thọ

Nấm hương. Thực phẩm ngừa ung thư. Nấm hương thường để nấu canh và chế biến các món xào. Nó được mệnh danh là “vua các loại nấm” vừa là thực phẩm bồi bổ vừa có thể dùng làm thuốc.

Dân gian thường dùng nấm hương để chữa trúng gió, đau đầu, chóng mặt và bệnh dạ dày. Một số nghiên cứu khoa học hiện đại đã chứng minh nấm hương tăng cường hệ thống miễn dịch, làm giảm các khối u và ngăn ngừa ung thư

Read More

Hoa chuối: Vị thuốc dân gian chữa đau dạ dày

Không chỉ là thực phẩm, hoa chuối còn là vị thuốc dân gian mà rất nhiều người sử dụng. Hoa chuối có tác dụng chữa đau dạ dày rất tốt

• tam that bac tuoi

Theo Đông y hoa chuối có vị ngọt, tính lạnh, có công dụng bình can tiêu ứ, thông kinh lạc và thường được dùng để chữa các chứng bệnh như ợ chua, đầy hơi chướng bụng, rối loạn kinh nguyệt, lợi xương tủy…

Ngoài ra, trong hoa chuối có rất nhiều chất xơ và lành hơn vì loại cây này ít sâu bệnh nên không bị phun hóa chất trừ sâu như các loại rau khác.
Tuy nhiên, ít ai biết rằng hoa chuối còn được sử dụng như một món ăn- bài thuốc chữa bệnh đau dạ dày cực hiệu quả.
Để giảm đau dạ dày hay các triệu chứng do bệnh đau dạ dày gây ra, người bệnh có thể làm theo 2 cách sau:
Cách 1: Bạn chỉ cần lấy hoa chuối kết hợp với hoa trà ký sinh trên cây tiêu với lượng bằng nhau, cho thêm nước vào đun sôi trong khoảng 10 phút rồi chắt lấy nước uống.

Cách 2: Có thể dùng hoa chuối và gạo tẻ nấu cháo ăn trong ngày.
Với 2 cách này, bạn nên thực hiện liên tục 10 ngày/ liệu trình cho đến khi hết bệnh. Bên cạnh đó, bạn có thể dùng hoa chuối sắc lấy nước uống liên tục trong 3 ngày có thể trị chứng ợ chua.
Hay dùng hoa chuối sắc lấy nước, để nguội rồi hòa thêm vào đó khoảng 1 chén rượu nhỏ, uống liên tục từ 3-5 ngày có thể trị chứng ăn không tiêu, chướng bụng, đầy hơi.

Read More

Giải độc gan bằng chanh và dầu oliu chỉ trong 1 phút

Một công thức giai độc gan vô cùng hiệu quả chỉ trong vòng 1 phút, bạn có thể áp dụng ngay tại nhà bằng cách dùng dầu ô liu và chanh

• tam that bac tuoi

Gan là một trong những cơ quan quan trọng ảnh hưởng tới hoạt động của toàn bộ cơ thể. Chính vì vậy, giải độc cho gan cũng vô cùng quan trọng tới sức khoẻ mỗi người. Lá gan sạch và khoẻ sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể nhờ chức năng đào thải độc tố. Thanh lọc gan mỗi ngày vừa đảm bảo sức khoẻ của bạn vừa kích thích tâm trạng vui vẻ, sảng khoái hơn rất nhiều.

Công thức giải độc gan chỉ trong 1 phút

Trộn 1 muỗng canh dầu ô liu với 1 muỗng cà phê nước cốt chanh. Khuấy đều hỗn hợp này rồi uống ngay khi bạn thức dậy.

Thực hiện phương pháp này đều đặn mỗi ngày trong vòng1 tháng, bạn sẽ cảm nhận được sức khỏe mình tốt hơn, tinh thần sảng khoái hơn. Gan của bạn cũng được làm sạch hoàn toàn khiến hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả hơn.

Trong các loại dầu thì dầu ô liu đặc biệt rất tốt cho gan nhờ liên kết gan với túi noãn hoàng. Dầu ô liu còn được biết đến với tác dụng giảm thiểu các bệnh về tim mạch như đột quỵ, cao huyết áp, giảm cholesterol máu… dùng dầu ô liu thường xuyên còn cải thiện được sức khoẻ, chống viêm, giảm sự tích lũy mỡ thừa.

Chanh chứa nhiều vitamin C rất có lợi cho sức khoẻ, giúp làm sạch các mạch máu, tiêu huỷ những hoá chất, độc tố bám vào thành ruột, thành mạch máu. Chanh làm sạch gan nhờ vào việc kích thích các nội tiết tố và dây thần kinh kết nối với gan hoạt động hiệu quả.

Bên cạnh việc thải độc cho gan, sự kết hợp dầu ô liu và chanh sẽ cải thiện sức khỏe làn da, loại bỏ thâm quầng dưới mắt và làm da bạn trẻ trung hơn rất nhiều.

Read More

Nguy cơ mắc bệnh tim mạch do ăn nhiều thịt đỏ

Chế độ ăn nhiều thịt đỏ mỗi ngày khiến bạn dễ mắc nhiều bệnh nguy hiểm như ung thư, bệnh tim mạch, béo phì…và nhiều bệnh khác

>>> tam that bac tuoi
Trong nghiên cứu trước đây, TS Stanley Hazen và cộng sự giải thích rằng thịt đỏ làm phát triển chứng xơ vữa hoặc làm hẹp thành mạch máu là do vi khuẩn trong ruột biến chất dinh dưỡng L-carnitine (có nhiều trong thịt đỏ) thành thành phần gọi là trimethylamine.
Sau đó, trimethylamine lại biến thành chất chuyển hóa trimethylamine-N-oxit (TMAO) gây chứng xơ vữa. Lần này, trong công trình mới được công bố trên tạp chí Cell Metabolism, các nhà khoa học này xác định thêm một chất chuyển hóa mới gọi là gamma-butyrobetaine – chất khiến cho chứng xơ vữa trầm trọng hơn nhiều.
Qua khảo sát trên chuột, họ phát hiện gamma-butyrobetaine được sản sinh qua trung gian vi khuẩn với tần suất cao gấp 1.000 lần sự hình thành trimethylamine trong ruột. Vi khuẩn giúp sản sinh gamma-butyrobetaine từ L-carnitine khác với các loại vi khuẩn giúp sản sinh trimethylamine từ L-carnitine.
Nhóm nghiên cứu cho rằng việc phát hiện sự chuyển hóa của L-carnitine liên quan tới các dạng vi khuẩn khác nhau theo 2 cách khác nhau mở ra hướng mới để phòng ngữa chứng xơ vữa.

Read More

Những dấu hiệu cảnh báo bệnh ở thận

Những căn bệnh ở thận thường có diễn tiến rất âm thầm, bởi vậy rất khó phát hiện, nên cảnh giác trước những dấu hiệu được cho là cảnh báo bệnh ở thận

>>> tam that bac tuoi
Thay đổi khi đi tiểu. Những thay đổi như tiểu nhiều vào đêm, nước tiểu có bọt, lượng nước tiểu nhiều hơn/ít hơn bình thường và nước tiểu có màu nhợt/màu tối, nước tiểu có máu, cảm thấy căng tức hay đi tiểu khó khăn…
Phù: Thận bị hỏng không loại bỏ được chất lỏng dư thừa nữa, do vậy chất lỏng tích tụ trong cơ thể khiến bạn bị phù ở chân, cổ chân, bàn chân, mặt và/hay tay.
Mệt mỏi: Những quả thận khỏe mạnh tạo ra một hormone gọi là erythropoi-etin, hormone này thông báo cho cơ thể tạo ra các tế bào hồng cầu mang oxy. Khi thận bị hỏng, chúng tạo ra ít ery-thropoietin hơn, cơ thể có ít các tế bào hồng cầu vận chuyển oxy hơn, nên các cơ và đầu óc của bạn mệt đi nhanh chóng. Tình trạng này được gọi là thiếu máu và có thể điều trị được.
Ngứa: Thận loại bỏ các chất thải ra khỏi máu. Khi thận bị suy, sự tích tụ của các chất thải này trong máu có thể gây ngứa ở da.
Hơi thở có mùi amoniac: Sự tích tụ của các chất thải trong máu (được gọi là chứng urê huyết) có thể khiến thức ăn có vị khác đi và khiến hơi thở có mùi. Bạn cũng nhận thấy rằng bạn không thích ăn thịt nữa.
Buồn nôn và nôn: Sự tích tụ quá nhiều của các chất thải trong máu (chứng urê huyết) cũng có thể gây nên tình trạng buồn nôn và nôn.
Thở nông: Đó là do chất lỏng dư thừa trong cơ thể tích tụ trong hai lá phổi. và chứng thiếu máu (sự thiếu hụt các tế bào hồng cầu vận chuyển oxy và sinh ra chứng thở nông.
Ớn lạnh: Thiếu máu có thể khiến bạn cảm thấy lúc nào cũng lạnh, thậm chí bạn đang ở trong phòng có nhiệt độ ẩm.
Hoa mắt, chóng mặt và mất tập trung: Thiếu máu khiến não không được cung cấp đủ oxy. Điều này có thể ảnh đến trí nhớ, gây mất tập trung, hoa mắt và chóng mặt.

Read More

Bổ sung vi chất tăng sức đề kháng cho trẻ

Để phòng tránh một số bệnh mùa đông, cần chú ý bổ sung vi chất tăng sức đề kháng cho trẻ, chẳng hạn như omega 3, kẽm, vitamin C

• tam that bac tuoi

Omega-3, magiê, probiotics, vitamin C, vitamin D3, kẽm là những chất cần thiết cho trẻ để tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch, đặc biệt trong mùa đông.

Kẽm. Kẽm là chất cần thiết để duy trì sức khỏe và dinh dưỡng cho cơ thể bạn. Bổ sung kẽm đầy đủ giúp tăng cường hệ miễn dịch, giữ cho cơ thể giảm được các triệu chứng như cảm lạnh, rối loạn tiêu hóa, nội tiết,…

Những thực phẩm giàu kẽm như hàu, sò huyết, lòng đỏ trứng, thịt gia cầm, cá mòi, hạt hướng dương, hạt bí ngô, hạt vừng, cải xoăn, và bông cải xanh,…Đây là nguồn thực phẩm rất giàu kẽm và có quanh năm, do đó bạn nên lựa chọn bổ sung cho mình những thực phẩm phù hợp để cơ thể luôn được khỏe mạnh.

Vitamin C. Vitamin C có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, chống cảm lạnh, chống nhiễm trùng và sản xuất tế bào mới, hỗ trợ chữa lành vết thương. Vitamin C còn giúp ngăn ngừa bệnh ung thư, giảm dị ứng, sản xuất ra hormone chống stress và có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ chống lại các tác hại của ô nhiễm.

Cơ thể chúng ta không thể tự sinh ra vitamin C, mà cần phải bổ sung qua ăn uống hàng ngày. Thực phẩm lý tưởng cung cấp vitamin C như trái cây mọng, trái cây họ cam, và các loại rau xanh,… Tuy nhiên, nếu bạn thường xuyên bị cảm lạnh, viêm phế quản hoặc chảy máu chân răng thì bạn có thể uống viên vitamin C để bổ sung thêm.

Axit béo omega-3. Chất này có nhiều trong dầu cá, tăng cường sức khỏe tổng thể, tăng miễn dịch. Nhưng cơ thể chúng ta lại không thể tự sản xuất omega-3 do đó phải bổ sung từ thực phẩm. Omega 3 tăng miễn dịch bằng cách giảm viêm và cải tiến thành phần hóa học trong máu của bạn. Omega 3 còn tốt cho trí não, bảo vệ sức khỏe tim mạch, chống lại bệnh ung thư, bệnh trầm cảm, rối loạn đường ruột và viêm khớp…Thực phẩm giàu omega 3 như trứng, hải sản, dầu cá…

Magiê. Magiê là một loại khoáng chất quan trọng trong tế bào thần kinh của cơ thể và hơn 50 % lượng magiê trong cơ thể tập trung ở xương. Trong trường hợp cơ thể thiếu magie sẽ dẫn tới sự xâm nhập ion canxi dễ sinh ra các chứng co thắt cơ.

Magiê có vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của xương khớp, ngoài ra còn có thể phòng ngừa và hỗ trợ chữa rất nhiều các bệnh lý khác. Magie tăng miễn dịch, là dưỡng chất cần thiết cho người mất ngủ, cao huyết áp, hen suyễn , mệt mỏi kinh niên, trầm cảm, đau mãn tính, bệnh táo bón, đau bụng kinh, nhịp tim nhanh, điều hòa huyết áp , và điều tiết lượng đường trong máu,…

Thực phẩm giàu probiotics. Probiotics là những vi sinh vật tự nhiên giúp cơ thể xây dựng khả năng miễn dịch, chống lại nhiều bệnh ( kể cả bệnh ung thư ) và chống lại một số dị ứng của cơ thể.

Cân bằng hệ khuẩn đường ruột là yếu tố cần thiết để có hệ miễn dịch khoẻ mạnh. Mất cân bằng hệ khuẩn đường ruột có thể gây ung thư, tiểu đường, các vấn đề về da, và nhiều các bệnh khác.

Read More

Thêm những tác hại đến không ngờ của nước ngọt có ga

Nước ngọt có ga (soda) đang là thức uống phổ biến hiện nay trên toàn thế giới. Tuy nhiên, cho dù nó là loại thức uống phổ biến thì vẫn không thể phủ nhận tác hại của chúng nếu bạn tiêu thụ quá nhiều.

>> hat chum ngay

Dưới đây là 8 tác dụng phụ của nước ngọt có ga mà bạn cần hết sức lưu ý. Hãy tham khảo để biết và tránh tiêu thụ quá nhiều thứ đồ uống này nhé.

1. Tích mỡ trong cơ thể

Trong một nghiên cứu được tiến hành bởi các nhà nghiên cứu Đan Mạch, kết luận được đưa ra là nếu uống soda mỗi ngày liên tục trong 6 tháng sẽ dẫn đến sự tích tụ mỡ thừa xung quanh gan và cơ xương. Điều này có thể dẫn đến nguy cơ kháng insulin trong cơ thể và dẫn tới nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao hơn bình thường.

2. Béo bụng

Một nghiên cứu được tiến hành bởi Trung tâm Khoa học Y tế, Đại học Texas cho thấy rằng có một mỗi liên hệ giữa việc thường xuyên tiêu thụ nước ngọt có ga với kích thước vòng eo. Những người uống nhiều nước ngọt có ga sẽ có vòng eo lớn hơn những người khác ít uống hoặc không uống.

Nước ngọt có ga cũng giống như nhiều loại đồ uống có chứa chất cồn như rượu bia ở chỗ chúng chứa nhiều gas và calo. Chính vì vậy, nếu tiêu thụ nhiều sẽ dẫn tới đầy hơi, khó tiêu, tăng lượng mỡ thừa quanh bụng khiến cho bạn có nguy cơ béo bụng.

3. Dễ mắc bệnh ung thư

Các nhà khoa học Thụy Điển tiến hành và được công bố trên tờ Tạp chí Dinh Dưỡng Lâm Sàng của Mỹ, theo dõi sức khỏe của hơn 8.000 đàn ông tuổi từ 45 đến 73 trong khoảng thời gian 15 năm và đi đến kết luận là trong nước ngọt có ga tiềm ẩn chất gây ung thư như methylmadizole. Theo các nhà khoa học, đường trong thức uống giải phóng ra insulin, là chất nuôi dưỡng các khối u.

Isabel Drake, một nhà nghiên cứu tại Đại học Lund (Thụy Điển) cũng cho biết trong số những người uống nhiều nước có ga, nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt tăng lên 40% so với bình thường.

Read More