Trong giá đậu tương sở hữu đựng một lượng tương đối lớn các hoóc-môn nữ như estradiol, genistein và daidzein. Nhờ vậy, việc sử dụng loại thực phẩm này sẽ giúp các em gái đang tuổi dậy thì hay nữ giới tuổi mãn kinh thăng bằng nội tiết, bảo đảm sức khỏe làm cơ thể trở nên mượt mà gợi cảm, kéo dài tuổi xuân.
Công dụng của giá đậu tương
Cây
đậu tương còn gọi đỗ tương hay đậu nành (tên kỹ thuật Glycine max) là
dòng cây họ Đậu (Fabaceae). Hạt đậu tương giàu hàm lượng protein.
đặc
biệt, khi hạt đậu tương phát triển thành giá đậu tương thì trong giai
đoạn chuyển hóa sẽ cho hàm lượng các chất dinh dưỡng cao hơn hẳn so mang
hạt lúc ban sơ gấp nhiều lần, như: vitamin B2 gấp 2 - 4 lần, B12 gấp 10
lần, C gấp 40 lần, caroten (tiền sinh tố A) gấp hai - 3 lần, vitamin
lực lượng B nâng cao 30 lần. Giá đậu tương đựng rộng rãi protein và
protein này rất tốt để thay thế cho protein động vật vì ít chất béo, đặc
biệt trong mầm đậu tương cất chất isoflavones tương tự kích tố nữ
estrogen với tác dụng phòng chữa 1 số bệnh của nữ giới, song song giảm
các nguy cơ bệnh tim, loãng xương và duy trì thời xuân sắc… Trong thời
kỳ nảy mầm, hạt đỗ tương đã sản sinh thêm hàm lượng vitamin E tăng cao,
vitamin K, beta caroten, vitamin C, các vitamin đội ngũ B cũng nâng cao
theo, không những thế còn gia tăng sự sinh tổng hợp enzim SOD là chất
chống oxy hóa mạnh nhất ngày nay. Vitamin C, E và caroten có khả năng
ngăn chặn tiến trình lão hóa (nhất là lão hóa mạch máu), củng cố hệ miễn
dịch suy yếu do tuổi tác, trị bệnh eczheimer, thoái hóa các khớp xương.
Trong giá đậu tương với chứa 1 lượng khá lớn những hoóc-môn nữ như:
estradiol, genistein và daidzein. Nhờ vậy, việc tiêu dùng chiếc thực
phẩm này sẽ giúp những em gái đang tuổi dậy thì hay nữ giới tuổi mãn
kinh thăng bằng nội tiết, bảo đảm sức khỏe khiến cơ thể trở thành mượt
mà gợi cảm, kéo dài tuổi xuân.
Giá đậu tương
Đậu tương
Ngoài
việc bổ sung các hoóc môn nữ, thực phẩm này còn cung ứng đa dạng chất
tẩm bổ, chất chống oxy hóa, phòng chống bệnh tim mạch, bệnh ung thư và
béo phì.
Nhưng
cũng cần lưu ý, trong đậu tương sở hữu hàm lượng protein khác có thịt
động vật như: trứng, thịt, cá, sữa bò ở chỗ chứa cất hai acid amin là
methionin và triptophan ở lượng tốt (thông thường những cái protein được
hình thành do hơn 20 acid amin tạo nên). Cũng có thể sự thiếu hụt này ở
hạt đậu tương lúc dùng khiến cho thức ăn có thể được bổ sung thay thế
bằng cystein, một chiếc acid amin với cất gốc sulfure giống methionin mà
cơ thể mang thể tổng hợp được, hoặc bổ sung thêm bắp sở hữu cất axít
amin ko thay thế như triptophan.
